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茶盞和建盞的區(qū)別是什么?

來源:www.ha06.com???時(shí)間:2023-02-12 01:52???點(diǎn)擊:200??編輯:admin???手機(jī)版

一、茶盞和建盞的區(qū)別是什么?

茶盞和建盞兩者之間最大的區(qū)別就是它們的外形,還有用法,以及出產(chǎn)的時(shí)間了。茶盞是東晉時(shí)期開始出現(xiàn)的,而建盞是宋朝時(shí)期開始有的,是那個(gè)時(shí)候皇室專用的茶具。在那個(gè)時(shí)代,很流行“斗茶”,也是一種品茗藝術(shù)。斗茶對(duì)于茶質(zhì),水質(zhì)還有技巧非常的講究,除此之外還要搭配一個(gè)上好的茶盞,所以建盞也因此而來。

茶杯,簡單來說就是從茶壺里取水,倒進(jìn)茶杯里,然后品味茶水。茶杯一般分為兩種,小杯主要用于品嘗烏龍茶,也稱為品茗杯,可與聞香杯配合使用;大杯可以直接作為泡茶器皿,主要用于品飲細(xì)嫩名茶。

“從來佳茗似佳人“是為蘇東坡的一句名言,茶盞典型地代表了宋代文人,以茶為精神享受的明顯傾向。而且茶盞在唐以前就已有文獻(xiàn)記載,陸游也寫過“藤杖有時(shí)緣石瞪,風(fēng)爐隨處置茶杯”的詩句。

二、古代喝茶的杯子叫什么?盞還是杯?

說是禮儀大國以及飲茶大國,全世界想到的第一個(gè)無疑就是中國,在喝茶的禮儀上可謂是自古就傳承著很多知識(shí)。古代即使是普通的茶葉照樣有著講究的喝法。

還想了解》》 明前茶的特點(diǎn)

現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”其中“茶塢”是指種茶的凹地。“茶人”,按照現(xiàn)代觀點(diǎn),不應(yīng)納入器具。

茶甌最典型的唐代茶具之一,也有人稱之杯、碗。至宋代時(shí),發(fā)展成為飲酒斗茶的一種標(biāo)志性日用茶具。茶甌又分為兩類,一類以玉壁底碗為代表;另一類常見的是茶碗花口,通常為五瓣花形,一般出現(xiàn)在晚唐時(shí)期。

也叫蓋碗,蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意。相傳是唐代德宗建中年間(780-783)由西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明的。因?yàn)樵瓉淼牟璞瓫]有襯底,常常燙著手指,于是崔寧之子就巧思發(fā)明了木盤子來承托茶杯。

茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進(jìn)茶杯,之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種:小杯主要用于烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。

為了防止喝茶時(shí)杯易傾倒,她又設(shè)法用蠟將木盤中央環(huán)上一圈,使杯子便于固定。這便是最早的茶船。后來茶船改用漆環(huán)來代替蠟環(huán),人人稱便。到后世環(huán)底做得越來越新穎,形狀百態(tài),有如環(huán)底杯。

一種獨(dú)特的茶船文化,也叫蓋碗茶文化,就在成都地區(qū)誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點(diǎn)巴蜀向四周地區(qū)浸潤發(fā)展,后世就遍及于整個(gè)南方。

川人使用茶蓋還有其特殊的講究:品茶之時(shí),茶蓋置于桌面,表示茶杯已空,茶博士會(huì)很快過來將水續(xù)滿;茶客臨時(shí)離去,將茶蓋扣置于竹椅之上,表示人未走遠(yuǎn),少時(shí)即歸,自然不會(huì)有人侵占座位,跑堂也會(huì)將茶具、小吃代為看管。

三、古代喝茶的杯子叫什么?盞還是杯?

說是禮儀大國以及飲茶大國,全世界想到的第一個(gè)無疑就是中國,在喝茶的禮儀上可謂是自古就傳承著很多知識(shí)。古代即使是普通的茶葉照樣有著講究的喝法。

還想了解》》 明前茶的特點(diǎn)

現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”其中“茶塢”是指種茶的凹地?!安枞恕?,按照現(xiàn)代觀點(diǎn),不應(yīng)納入器具。

茶甌最典型的唐代茶具之一,也有人稱之杯、碗。至宋代時(shí),發(fā)展成為飲酒斗茶的一種標(biāo)志性日用茶具。茶甌又分為兩類,一類以玉壁底碗為代表;另一類常見的是茶碗花口,通常為五瓣花形,一般出現(xiàn)在晚唐時(shí)期。

也叫蓋碗,蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意。相傳是唐代德宗建中年間(780-783)由西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明的。因?yàn)樵瓉淼牟璞瓫]有襯底,常常燙著手指,于是崔寧之子就巧思發(fā)明了木盤子來承托茶杯。

茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進(jìn)茶杯,之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種:小杯主要用于烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。

為了防止喝茶時(shí)杯易傾倒,她又設(shè)法用蠟將木盤中央環(huán)上一圈,使杯子便于固定。這便是最早的茶船。后來茶船改用漆環(huán)來代替蠟環(huán),人人稱便。到后世環(huán)底做得越來越新穎,形狀百態(tài),有如環(huán)底杯。

一種獨(dú)特的茶船文化,也叫蓋碗茶文化,就在成都地區(qū)誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點(diǎn)巴蜀向四周地區(qū)浸潤發(fā)展,后世就遍及于整個(gè)南方。

川人使用茶蓋還有其特殊的講究:品茶之時(shí),茶蓋置于桌面,表示茶杯已空,茶博士會(huì)很快過來將水續(xù)滿;茶客臨時(shí)離去,將茶蓋扣置于竹椅之上,表示人未走遠(yuǎn),少時(shí)即歸,自然不會(huì)有人侵占座位,跑堂也會(huì)將茶具、小吃代為看管。

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