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為什么喝不同的茶要用不同類型的茶具?

來源:www.ha06.com???時間:2023-02-02 09:22???點擊:72??編輯:admin???手機版

這喝茶就好比你吃中餐用筷子,吃西餐用刀叉這樣,不同的茶具不同的飲法,這是更好更方便地去使茶葉發(fā)揮到它應有的優(yōu)點,也是為了追求茶湯的質(zhì)感還是追求過程的美百感,視泡茶者自身的選擇而定。

可見,想泡好一杯茶,就要根據(jù)不同的茶葉選用不同的茶具。

比如飲用烏龍茶,重在聞香啜味,適宜用紫砂茶具去度沖泡。如果飲用紅碎茶或者是功夫茶,可以用瓷壺或紫砂壺來沖泡,然后再倒入白瓷杯中飲用。

沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶等等細嫩些的茶葉,要保持茶葉的嫩綠為貴,可以用玻璃杯直接沖泡,也可以用白瓷杯,杯子適合大不益小,玻璃的材料密度要高,硬度也要高,具有很高的透光性,就可以看到杯中輕霧縹緲版,茶湯澄清碧綠,芽葉亭亭玉立,上下浮動。

如果沖泡紅茶、綠茶、白茶、黃茶,使用蓋碗也是可取的。沖泡花茶呢,可以使用西式高腳杯,使花茶在杯中具有良好的穩(wěn)定性,還適合沖泡后花朵展開距離較長的工藝花茶。

茶具的造型各異,色彩繁多,精權(quán)美別致,是品茶時不可或缺的情趣。在日常的品飲中,細細體會茶具帶給我們的視覺享受。

泡不同種類的茶需要用不同的茶具,你用對了嗎?

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