茶葉有霉味怎么處理，網(wǎng)上眾說(shuō)紛紜，其實(shí)不能一概而論，畢竟都是自己花辛苦錢買來(lái)的，小編做過(guò)類似相關(guān)實(shí)驗(yàn)，跟大家分享一下。

雨季的時(shí)候，環(huán)境濕度大，茶葉存儲(chǔ)不當(dāng)很容易受潮發(fā)霉，通常有兩種情況，一種是有霉味但無(wú)霉斑，另一種是有霉味也有霉斑。如果是那些要求密封保存的茶（綠茶、紅茶、青茶等）發(fā)霉了，不管是哪種情況，都不能要了，可以直接扔了。如果是普洱茶，可視不同的情況，采取不同的措施。

普洱茶當(dāng)受潮水分達(dá)到14%時(shí)，一兩天之內(nèi)就會(huì)有霉味，但沒(méi)有霉斑；當(dāng)受潮水分達(dá)到16%，一兩天之內(nèi)就會(huì)長(zhǎng)霉斑，而且隨著時(shí)間推移 霉斑會(huì)越長(zhǎng)越嚴(yán)重。如果是已經(jīng)長(zhǎng)霉斑，且茶餅心都有霉斑了，那茶就不能要了，直接扔了。如果是第一種情況，只是有霉味但無(wú)霉斑，或只是茶餅表面有少量白斑（不是青霉），這種情況不要著急把茶扔了，可以迅速轉(zhuǎn)移至干燥通風(fēng)處慢慢的晾干，霉味會(huì)慢慢的退掉，恢復(fù)普洱茶的陳香（這普洱茶后發(fā)酵是濕熱條件下微生物作用的原理），必要的時(shí)候可以放在陶罐內(nèi)密封保存并存放在相對(duì)高溫的環(huán)境中進(jìn)一步去掉霉味。

如果您存的普洱茶是以上情況，不妨可以按照小編的方案處理看，除了實(shí)驗(yàn)外，小編在2011年的時(shí)候買了2提（14餅）普洱茶熟茶，就是有霉味但無(wú)霉斑，按照上述方案處理，品質(zhì)恢復(fù)的非常好，后來(lái)廠家知道這個(gè)情況，再去買時(shí)就漲價(jià)了。當(dāng)然如果霉味怎么處理都處理不掉 ，那也別心疼 ，直接扔了。

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