1、鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723―1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹(shù)品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽(yù)。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

2、鐵觀音是最適合秋季喝的，雖然鐵觀音屬于中性茶適合一年四季。但是在秋季喝鐵觀音會(huì)非常合適，可以泡濃一些的鐵觀音來(lái)喝。并且在秋季時(shí)分收獲的鐵觀音是最優(yōu)質(zhì)的，因?yàn)榍锛咎鞖鉀鏊年P(guān)系，這時(shí)候的鐵觀音味道是最正宗最純正。在秋季容易讓人煩躁上火，這時(shí)候的鐵觀音有著靜心的功效是最合適不過(guò)了。