做奶茶泡茶時間:

(需用溫度計，計時器)

紅茶:茶葉跟熱水比例是1:40。用開水泡5分鐘。比如4000ml開水，用100g紅茶泡5分鐘。茶湯最佳使用時間為3個小時，存放3個小時。

綠茶:泡茶溫度在75-80度之間，時間為5分鐘，茶葉跟熱水比例是1:40。比如50g綠茶，用開水1600ml，常溫水400ml混合之后再放入茶葉浸泡5分鐘。茶湯最佳使用時間為3個小時，存放3個小時。

烏龍茶:泡茶溫度為熱開水溫度，時間為5分鐘，茶葉跟熱水比例是1:40。茶湯最佳使用時間為3小時。存放3小時。

格蕾茶:泡茶溫度為熱開水溫度，時間為5分鐘，茶葉跟熱水比例是1:40.茶湯最佳使用時間為3小時。存放3小時。

大桶奶茶:900ml紅茶:210g奶精，泡好的紅茶再加入植脂末，比如120g紅茶，用4500ml開水泡5分鐘，再加入1050克植脂末攪勻。160g的紅茶，用6300ml開水泡5分鐘，再加入1470克植脂末攪勻。保存時間為4小時。