其中工夫紅茶最具代表性的是祁紅工夫紅茶和滇紅工夫紅茶為代表，分別簡(jiǎn)稱(chēng)為祁紅和滇紅。

祁紅產(chǎn)自安徽省祁門(mén)縣，所以稱(chēng)為祁門(mén)工夫紅茶。據(jù)說(shuō)采制祁紅的茶樹(shù)樹(shù)種是從福建武夷山移植過(guò)去的，武夷山當(dāng)?shù)赜眠@種樹(shù)種來(lái)采制小種紅茶。祁門(mén)紅茶出口到國(guó)外后深受?chē)?guó)外消費(fèi)者的喜歡，尤其是受到英國(guó)皇室的喜歡，伊麗莎白曾經(jīng)表示“在中國(guó)的茶香里，聞到了春天的味道?！边@句話(huà)也說(shuō)明了祁紅的香氣很濃郁，花香明顯，被稱(chēng)為“祁門(mén)香”。祁紅的外形特征是條索緊細(xì)，鋒苗顯，色澤烏潤(rùn)，在國(guó)內(nèi)和國(guó)際上都很受歡迎。