黃金芽新茶好，黃茶老茶好。

黃茶的特點就是茶葉顏色是偏黃色的，湯色也是如此，是黃葉黃湯，而綠茶的特點是綠葉綠湯。不過并非黃葉黃湯就是黃茶，有的是綠茶。

不是鮮葉具有黃色芽葉就是黃茶，就比如黃金芽，它是比較特殊的綠茶，特殊在茶樹上。