在中國儒釋道思想等傳統(tǒng)文化影響下， 從唐朝開始，我國的茶道文化初步形成，大致人為三類：修行類，風(fēng)雅類和茶藝類。
修行類茶道的特點是，飲茶環(huán)境清靜，講究獨自飲茶品茗，益神思，得茶之神韻，以飲茶作為益思，參禪，修行的途徑。隨著飲茶數(shù)量的增加，飲茶的感受從生理到心理再到心靈，有一個從量變到質(zhì)變的過程。修行類茶道以釋皎然，趙州禪師為代表，以引退，出世思想為主。
風(fēng)雅類茶道的特點：把飲茶的物質(zhì)享受與飲茶活動中的文化藝術(shù)享受相結(jié)合，使飲茶活動成為具廣泛觀賞美，富含文化藝術(shù)氣息的飲茶活動。風(fēng)雅類茶道以入世的王公貴族如常伯雄，李季卿為代表，注重飲茶的物質(zhì)文化享受。
茶藝類茶道的特點是探究一切影響茶湯品質(zhì)的因素，使茶湯品質(zhì)發(fā)揮極致，以此體現(xiàn)人文精神。茶藝類茶道流派以陸羽為代表，以茶藝映照人文素養(yǎng)，體現(xiàn)人對世界事物至理玄妙的理解與洞察把握能力。