云南普洱茶葉不是紅茶，普洱茶是以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。
茶葉指茶樹的葉子和芽，泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶。

普洱茶葉保質(zhì)期是多久

普洱茶葉的保質(zhì)期一般在10年左右，儲存普洱茶葉時，需要在通風陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
普洱茶是經(jīng)過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。如果普洱茶保存過久，發(fā)現(xiàn)紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。