一、紅糖生姜水的正確熬制方法？

首先將生姜去皮洗凈，切絲。其次在鍋中加入適量水，姜絲放進去，開始煮。最后鍋中水燒開后，放入老紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘后就可以了

注意：紅糖選材。選擇優(yōu)質老紅糖，比如市場上的 致 方 堂 老紅糖。應選擇甘蔗原汁熬制的紅糖，更多保留甘蔗的營養(yǎng)成分，正宗紅糖配料表只有甘蔗、甘蔗汁或甘蔗紅糖的，比如堅持鮮榨甘蔗原汁制作的 致 方 堂 紅糖的配料表只有甘蔗，而且打開包裝有明顯的甘蔗清甜氣息。選擇小黃姜或者老姜，嫩姜不辣，還是那句話姜是老的辣。建議選擇小黃姜或者老姜，營養(yǎng)價值更高。切記不能選擇壞姜或發(fā)芽的姜。

1、主料：

姜20克,棗(干)15克。

輔料：

赤砂糖50克。制作方法：將紅糖、大棗煎煮20分鐘后，加入生姜(切片)蓋嚴，再煎5分鐘即可。

方法二

2、原汁紅糖50克，生姜3片，紅棗6個。

做法：先將紅棗冷水下鍋，煮開以后煮個5分鐘。

將姜扔進去，再煮5分鐘。起鍋以后將適量原汁紅糖加入。

二、紅糖姜茶怎么做？

茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發(fā)汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯。飯后飲用姜茶，有發(fā)汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。

姜茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的姜湯差不多。

英國的姜茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上一節(jié)鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，姜茶就做好了。

姜茶只對風寒感冒有效，對風熱感冒喝了反而會加重癥狀。

風寒感冒和風熱感冒區(qū)別最簡單的方法是：風寒感冒頭不痛，口不渴，嗓子不疼，無痰涕或痰涕都是清的；風熱感冒就是有頭痛，嗓痛，口渴，咳膿痰，流膿涕這樣。

風寒感冒從中醫(yī)來說是風寒外襲，而生姜是熱性的，主辛散，可以驅散外邪，所以有效。

但風熱感冒就是實邪內阻了，喝姜茶反而加重癥狀。

科別：姜科姜屬植物

別名：鮮姜

英文名：Rhizoma Zingiberis

學名：

利用部位：根莖

原產(chǎn)地：

特性：含揮發(fā)油0．25—3％，主要成分為姜醇(Zingiberot)、姜烯(Zingiberene)、水芹烯等。尚含辣味成分姜辣素(Gingerol)及氨基酸、樹脂、淀粉等。

用途：生姜：辛，溫。干姜：辛，熱。二者皆入肺、胃、脾經(jīng)。生姜：解表散寒，溫中止嘔。干姜：溫中祛寒，回陽通脈。炮姜：化瘀止血。經(jīng)試驗揮發(fā)油能促進血循環(huán)、并可發(fā)汗。姜辣能促進胃液分泌及腸管蠕動，幫助消化，大量用可引起口干，喉痛。

生姜被當作香辛蔬菜使用，泡茶用的是干燥后的根莖。姜可溫暖胃部，幫助食物的吸收，抑制惡心感，據(jù)說嚼姜片比任何藥物更能防止暈車。

姜茶有辛辣的刺激性香味，能促進肢體末端的血液循環(huán)，建議怕冷的人多喝。對害喜時的惡心感也很有效，但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜節(jié)成細長片，拿兩三片含在嘴里咀嚼。

歐洲人似乎覺得姜有香甜的味道，常用來做餅干或面包。

功效：促進消化、強健循環(huán)系統(tǒng)，緩和惡心感、暈車、害喜、畏寒。

注意事項：懷孕時需絕對遵守用量（一杯茶用1/2片）。用手撕碎再泡，香味比較容易出來。

[復方]

在感冒時或睡前飲用 姜1/2片 玫瑰果1匙

三、泡姜水放紅糖

最好在早上喝有去取體寒，暖宮暖胃，緩解冬天手腳冰涼的癥狀，預防感冒，活絡氣血，改善面色，不過都要堅持??！

四、姜茶為什么一般放紅糖

喝姜紅糖水可以暖胃養(yǎng)身，驅寒預防感冒哦，抵抗力差的孩子適量喝對提高身體免疫力很有幫助哦，還可以促進孩子生長發(fā)育哦，我就每天都會給我家兒子泡一杯月月暖姜紅糖的水給他喝的。