有關(guān)人士分析，最早的茶詩要數(shù)晉代杜育所寫的《荈賦》了，但也有人認(rèn)為，“賦”并不算是詩，只是古代文體的一種。但無論如何，茶詩源于晉代，這是個不爭的事實，現(xiàn)在, 我們將《荈賦》的全詩呈上：靈山唯岳，奇產(chǎn)所鐘。厥生荈草，彌谷被崗。承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降。月唯初秋，農(nóng)功少休，結(jié)偶同旅，是采是求。水則岷方之注，挹彼清流；器擇陶簡，出自東隅；酌之以匏，取式公劉。唯茲初成，沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷。該詩簡單地從茶葉的生長環(huán)境開始介紹，又描述了茶農(nóng)不辭勞苦采茶的情景，接著描 寫烹茶所選擇的水源、器具，以及品茶之后的藝術(shù)美感?？梢哉f，全詩將與茶有關(guān)的事宜 描述得極為詳細(xì)，給人一種身臨其境的感覺，仿佛這幅畫面呈現(xiàn)在人們眼前一樣。