茶油是從茶樹（Camellia sinensis）的種子中榨取出來的。茶樹的種子通常被稱為茶油果或茶籽。

在茶樹的果實中，種子被包裹在果皮和果肉中。當果實成熟時，茶油果會變?yōu)樽霞t色或棕褐色，并且果皮會變得干燥而堅硬。

茶油的提取過程通常涉及以下步驟：

收獲：當茶油果成熟時，進行果實的收獲。一般情況下，茶樹果實成熟時會自然掉落，或者可以通過手動收集。

剝離：將茶油果的果皮和果肉剝離，留下種子。

干燥：將茶樹種子進行干燥處理，以降低其含水量。

榨?。航涍^干燥處理后的茶樹種子可進行榨油。通常使用機械壓榨的方法，將茶樹種子榨出的油收集。

茶油在烹飪和食用油中具有廣泛應用，它具有特殊的香氣和味道，同時也被認為具有一定的營養(yǎng)價值。茶油也可用于制作肥皂、化妝品和藥物等產品。

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