苦蕎茶的產(chǎn)地在哪里？

苦蕎茶是由苦蕎麥烘烤制成的飲品。苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，主要產(chǎn)地在四川、陜西、云南、貴州和山西。

苦蕎茶哪里產(chǎn)的比較出名？

在眾多產(chǎn)地中，四川涼山和山西雁門所產(chǎn)的苦蕎茶名氣比較大。

四川涼山苦蕎茶

涼山是世界苦蕎麥的起源中心和遺傳中心，被譽(yù)為“苦蕎麥之鄉(xiāng)“。這里年均氣溫14度—17度之間，光照充沛，雨熱同期，平均海拔在2000米以上，屬于高寒地帶。在這樣的原生態(tài)環(huán)境下，所出產(chǎn)的苦蕎茶品質(zhì)更優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)更豐富，其中活性黃酮含量達(dá)到90%以上，是苦蕎中的極品。

山西雁門苦蕎茶

山西雁門屬于大陸性半干旱性氣候區(qū)，四季分明，日溫差大，海拔高、偏寒，黃沙土質(zhì)，土壤中富含硒、鎂、鋅、鐵等元素，非常適合苦蕎生長(zhǎng)。這里所生產(chǎn)的黑苦蕎麥屬原生態(tài)古老品種，所含的生物類黃酮居黑苦蕎之首，被譽(yù)為“五谷之王”。